農園事業（自然栽培 × 農地再生）
GIG Styleの農業
自然と向き合い、正解のない挑戦を続ける農業。
自然栽培という選択
土に委ねるという覚悟。
自然栽培とは、肥料や農薬に依存せず、土地が本来持つ力を引き出す農法です。
効率や大量生産を追う農業ではありません。天候に左右され、収穫量も安定しない。 それでも私たちは、自然の循環を壊さない選択をします。 土を育て、微生物を育て、時間をかけて土地そのものを整える。 目に見えないものを信じる農業。
- 無肥料・無農薬 外部投入に頼らず、土の循環を整える。
- 土づくりが主役 収穫ではなく、まず土の状態を回復させる。
- 時間と向き合う 結果が出るまでに季節を重ねる覚悟。
自然栽培 × 農地再生
丹波の土地で、風景と循環を取り戻す。
自然栽培を用いて、かつての畑や田園風景を復活させ、地域の持続的な農業や景観形成に貢献すると同時に、 自社飲食店で使用する食材の自給自足体制を構築していきます。
大阪に展開している自社店舗への食材供給を自社で担うことにより、生産から消費までの一貫体制を実現していきます。
- 農地再生 耕作放棄地を整備し、風景を取り戻す。
- 循環型 土づくりから収穫まで、土地に沿って進める。
- 自社供給 大阪の自社店舗へ、畑から直接つなぐ。
農地について
栽培品目
- 春：○○○○、○○○○、○○○○
- 夏：○○○○、○○○○、○○○○
- 秋：○○○○、○○○○、○○○○
- 冬：○○○○、○○○○、○○○○
収穫予定
○○○○、○○○○、○○○○
栽培方法
自然の恵みを最大限に生かすため、私たちの農園では自然栽培と循環型農法を実践しています。農薬や化学肥料に頼らず、土壌本来の力を引き出しながら、持続可能な農のあり方を追求しています。
スタッフ紹介
ここに名前が入ります
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ネットワーク構想
イメージ図 挿入箇所
今後の展望
私たちは、ECや飲食店を通じて「生産の背景」や「物語性」に共感するお客様へ、安心・安全、そして循環型の価値を届けていきます。単なる“商品”ではなく、人と自然がつながる“体験”を提供し、食を通じた信頼の輪を広げていくことを目指します。